Vorspeisen

Feldsalat 

mit gehobeltem italienischen Hartkäse und Balsamico

4,20 €

Vorspeisenteller

Albrecht-Dürer-Stube

6,90 €

​

​

3 Nürnberger Bratwürste

auf Sauerkraut

2,80 €​

​

Blattsalate

mit Minifleischküchle und dreierlei Soßen

4,80 €​

​

Kürbisrahmsüppchen 

mit Kürbiskernöl und Röstbrotwürfeln

4,00€​

​

Meerrettichcremesuppe 

 mit Räucherlachsstreifen u. Röstbrotwürfeln

4,00€​

​

Fränkische Kartoffelsuppe

mit Majoran

2,80€​

​

Schaumweine

Rieslaner Brut

Guttsekt, trad. Flaschengärung 0,75l

25,00 €

​

​

“Broseggo” 

Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure, trocken
Weingut Richard Schmitt, Randersacker 0,75l 14,00 €

​

​

Spirituosen

Auszug aus unserer Theke - 0,2cl

Holunder, Vogelbeere

4,20 €

​

​

Apfel-, Weinhefebrand aus dem Holzfass

 4,20 €

​

​

Edle Brände

aus dem Hause Etter-Kanton Zug/Schweiz: Kirsche, Williams, Pflaume, Himbeere

3,70 €

​

​

Edle Brände

aus dem Fränkischen: Walnuss, Haselnuss, Sauerkirsche, Schwarze Johannisbeere, Mirabelle

3,70 €

​

​

Edle Brände

aus dem Fränkischen: Schlehe, Zwetschge, Quitte, Himbeere, Obstler

2,30 €

​

​

Williams-Christ-Birnenbrand

2,30 €

​

​

Cognac oder Armagnac

aus Frankreich

ab 3,60 €

​

​

Grappa

aus Italien

3,30 €

​

​

Linie Aquavit 

aus Norwegen

2,20 €

​

​

Whisky

aus Schottland

ab 2,70 €

​

​

Bitter- und Kräuterliköre - 0,2 cl

Cointreau, Grand Marnier

2,20 €

​

​

Ingwer, Holunder, Schlehe, Walderdbeere

2,20 €

​

​

Streitberger Bitter, Ramazotti, Fernet Branca

2,20 €

​

​

Hauptspeisen

Ofenfrisches Schäufele

mit Apfelblaukraut und rohem Kloß

10,50 €

Gemüserahmnudeln

mit Käse und Salatteller

7,50 €​

​

Käsespätzle 

mit hausgemachten Röstzwiebeln und Salat

7,50 €​

​

Hausgemachte Bandnudeln 

mit Pilzen, Gemüsewürfeln, Kräutern und Salat

8,50 €​

​

Puten-Cordon Bleu

mit Saisongemüse und Röstkartoffeln

9,80 €​

​

Rumpsteak Strindberg

mit Senf-Zwiebel-Kruste, Saisongemüse und Röstkartoffeln

14,50 €​

​

Lammrückenfilet

 mit Saisongemüse und Backers

15,50 €​

​

Ragout vom fränkischen Reh

mit Preiselbeeren, Blaukraut und Spätzle

10,80 €​

​

“Noris”-Teller: 3 Lendchen und

2 Nürnberger Würstchen 

 im Frankenwein-Essig-Zwiebelsud mit Brot

9,80 €​

​

10 Nürnberger Bratwürstchen

im Zinnherz mit Senf, Meerrettich und Brot

6,80 €​

​

6 Nürnberger Bratwürstchen

mit Sauerkraut und Röstkartoffeln

6,80 €​

​

8 Blaue Zipfel

sauer zubereitete Nürnberger Würstchen mit Brot

6,80 €​

​

Hausgemachte Sülze

mit Zwiebeln und Röstkartoffeln

6,00 €​

​

Senfrahmlendchen

mit Kloß und Salat

11,00 ​€

​

Wallerfilet mit Meerettichsoße

Petersilienkartoffeln und Salat

12,50 ​€

​

Frischer Seefisch (gebraten)

mit Salatteller

9,80 ​€

​

Räucherlachs 

mit Backers, Meerrettich und Salatteller

9,80 ​€

​

Nachspeisen

Desserteller

“Albrecht-Dürer-Stube”

Hausgemachte Kreationen

5,60 €

Apfelküchle 

mit Zimt-Zucker, Vanillesoße und Vanilleeis

4,60 €​

​

Bayrische Creme 

 mit Vanillesoße und Schokoladeneis 

4,50 €​

​

Creme Brulee (gebrannte Vanillecreme)

mit Vanilleeis

4,50 €​

​

Fränkische, warme Zimtzwetschgen

mit Zimtlikör und Vanilleeis

4,40 €​

Karamellcreme

mit Himbeersoße und Vanilleeis

4,50 €​

Blauschimmelkäse 

mit Birne und Feigensenf

4,50 €​

Ziegenkäse

im Kräutermantel mit Olvenöl

4,50 €​

​

Getränke

​

Bier

Landwehr-Bräu

Bier hell / dunkel 0,5l

3,00 €

Landwehr-Bräu

Radler / Alkoholfrei 0,5l

3,00 €​

Landwehr-Bräu 

Toppler Pils 0,4l

2,80 €

Landwehr-Bräu

Toppler Pils 0,2l

1,80 €​

​

Gutmann Hefeweizen

 Hell, Dunkel, Leicht oder Alkoholfrei 0,5l

3,00 €​

Alkoholfreie  Getränke

Teinacher Mineralwasser

Medium 0,75l

4,40 €​

Teinacher Mineralwasser

Still 0,75l

4,40 €​

​

Teinacher Mineralwasser

Medium / Still 0,33l

2,20 €​

Orangen-/ Zitronenlimonade 

0,4l

2,50 €​

Spezi

Cola-Orangenlimonaden-Mix koffeinhaltig 0,4 l

2,50 €​

Coca-Cola

koffeinhaltig 0,4 l

2,50 €​

Apfelsaftschorle

0,4 l

2,60 €​

Fruchtsäfte

Johannisbeer-, Kirsch- oder roter Traubensaft  0,2 l

2,00 €​

Schweppes 

Bitter Lemon / Tonic Water, chininhaltig 0,2 l

2,20 €​

Wein

Weingut Richard Schmitt,

Randersacker, Franken

Riesling, Silvaner, Kerner 0,25l

4,20 €​

​

Weingut Christoph Steinmann, Sommerhausen, Franken

Silvaner, Bacchus, Müller-Thurgau 0,25l

4,20 €​

​

Weingut Christoph Steinmann, Sommerhausen, Franken

Spätburgunder, Domina, Schwarzriesling 0,25l

4,80 €​

​

Weingut Richard Schmitt,

Randersacker, Franken

Kaspar Schmitt 0,25l

4,20 €​

​

Bitte fragen Sie nach unserer Bocksbeutelkarte

Heißgetränke

Cappuccino

2,20 €​

Espresso

1,80 €​

Kaffee

2,00 €​

Milchkakao

2,00 €​

Tee

1,80 €​

Glühwein

2,50 €​

Aperitif

Unser Haustrunk

Ingwerlikör mit Sekt aufgegossen 0,1 l

3,60€

​

Walderdbeer- oder Schlehenlikör

mit Sekt aufgegossen 0,1l

3,60 €

​

Franken-Sekt

trocken 0,1 l 

3,60€

​

Aperol, Campari,

italienische Produkte 5cl

3,60€

​

Pernod

französisches Produkt mit Anis 5cl

3,60 €

​

​

Sherry 

spanisches Produkt 5cl

3,60 €

​

​

Portwein

weiß oder rot, portugiesisches Produkt 

3,60€

​

Schaumweine

Rieslaner Brut

Weingut Richard Schmitt, Randersacker 

Guttsekt, trad. Flaschengärung 0,75l

25,00 €

​

​

“Broseggo” 

Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure, trocken
Weingut Richard Schmitt, Randersacker 0,75l

14,00 €

​

​

Spirituosen

Auszug aus unserer Theke - 0,2cl

Holunder, Vogelbeere

4,20 €

​

​

Apfel-, Weinhefebrand aus dem Holzfass

 4,20 €

​

​

Edle Brände

aus dem Hause Etter-Kanton Zug/Schweiz: Kirsche, Williams, Pflaume, Himbeere

3,70 €

​

​

Edle Brände

aus dem Fränkischen: Walnuss, Haselnuss, Sauerkirsche, Schwarze Johannisbeere, Mirabelle

3,70 €

​

​

Edle Brände

aus dem Fränkischen: Schlehe, Zwetschge, Quitte, Himbeere, Obstler

2,30 €

​

​

Williams-Christ-Birnenbrand

2,30 €

​

​

Cognac oder Armagnac

aus Frankreich

ab 3,60 €

​

​

Grappa

aus Italien

3,30 €

​

​

Linie Aquavit 

aus Norwegen

2,20 €

​

​

Whisky

aus Schottland

ab 2,70 €

​

​

Bitter- und Kräuterliköre - 0,2 cl

Cointreau, Grand Marnier

2,20 €

​

​

Ingwer, Holunder, Schlehe, Walderdbeere

2,20 €

​

​

Streitberger Bitter, Ramazotti, Fernet Branca

2,20 €

​

​

Bei Fragen freuen wir uns auf Ihren Anruf oder sprechen Sie uns einfach an.

​

​